Ledena octena kiselina je rasuti hemijski proizvod i jedna od najvažnijih organskih kiselina. Uglavnom se može koristiti za proizvodnju vinil acetata, octenog anhidrida, acetata i celuloznog acetata. Polivinil acetat se može koristiti za pripremu filmova i lepila, a takođe je sirovina za vinilon od sintetičkih vlakana. Acetat može proizvesti film iz filmova i filmova. Acetat je odlično otapalo i široko se koristi u industriji boja. Octena kiselina se takođe može koristiti za sintezu sirćetnog anhidrida, dietil malonata, etil acetoacetata, halooctenu kiselinu itd. Može se koristiti i za proizvodnju lekova kao što je aspirin, a može se koristiti i za proizvodnju acetata. Široko se koristi u pesticidima, lijekovima i bojama, proizvodnji fotografske medicine, tekstilnoj industriji i gumarstvu.
U prehrambenoj industriji, ledena sirćetna kiselina koristi se kao sredstvo za zakiseljavanje, aroma i mirisa. Prilikom proizvodnje octa razrijedite sirćetnu kiselinu u koncentraciji od 4 do 5% vodom i dodajte razna aromatična sredstva da biste dobili jestivo sirće. Kao kiselo sredstvo pri njegovoj upotrebi je odgovarajuće razblaženo. Može se koristiti za miješanje pića i limenki, poput rajčice, šparoga, hrane za bebe, sardele, lignje itd., Može se koristiti za pravljenje bezalkoholnih pića, hladnih napitaka, slatkiša, pekarskih proizvoda, pudinga, šećera od guma, začina i sl. .